Przepisy

Tym razem chcę napisać o serwisie kulinarnym z bardzo ciekawymi przepisami na różne sałatki i surówki. Jest to strona nowa i właściwie przez przypadek udało mi się na nią trafić. Odniosłem bardzo pozytywne wrażenie i oczywiście wydrukowałem już kilka ciekawszych przepisów. Przyznam, że sałatki jakie zazwyczaj robię przy różnych okazjach są już zbyt powtarzalne. Warto jest czasami zrobić coś nowego tym bardziej, że wybór jest na prawdę duży. Adres strony to Salatkowo.pl więc łatwo go zapamiętać. Myślę, że wkrótece ten serwsi będzie bardziej znany niż ma to miejsce w chwili obecnej. Przewiduję to ze względu na dobre przepisy na sałatki i surówki jakie można już w tej chwili znaleźć na wspomnianej stronie. Oprócz przepisów zamieszczone zostały także zdjęcia sałatek i surówek i kilka przydatnych funkcji, między innymi możliwość szybkiego wydruku wybranego przepisu.

Jeżeli chodzi o same przepisy to są to zarówno sałatki bardzo znane i stosowane chyba przez większość osób takie jak na przykład sałatka z buraczków czerwonych jak i mniej znane sałatki chociażby sałatka z pieczarek i porów. Ogólnie mówiąc taki serwis daje możliwość eksperymentowania z nowymi przepisami oraz z poszczególnymi składnikami. Dzięki temu mogą powstać całkiem nowe sałatki lub też surówki, a pomysły na nie będą związane z przeglądanymi przepisami.

Polecam tę stronę i będę często tam wracał po nowe przepisy na sałatki i surówki.

Ostatnio wpadł mi w ręce przepis na placek ze śliwkami. Zamieszczam go dziś na moim blogu. Jeżeli masz ochotę to wypróbuj go i prześlij opinię.

Produkty
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
3 zółtka (ale białek nie wywalać bo potem doda się je w formie piany do ciasta)
5 łyżek śmietany (dodawana na końcu, ja dodaję często jogurt, nawet może być owocowy)
150 g masła (maragryny)
1 łyżka proszku do pieczenia (lub 1 łyżeczka proszku i 1 łyżeczka płaska sody)
1 kg śliwek (oczywiście już obranych z pestek)

Do tego można, ale nie trzeba:
50 g masła (margaryny)
pół szklanki mąki
2-3 łyżki cukru
cukier waniliowy
i to będzie kruszonka, nie musi być, ale może

Czas pieczenia
40-45 minut

Temperatura pieczenia
180-200 stopni

Przepis
Mąka, cukier, żółtka, masło ucieramy. Dodajemy proszek do pieczenia, można dodać cukier waniliowy. Dodajemy śmietanę/jogurt. Po zmiksowaniu dodajemy białka i mieszamy łyżką. Blachę o wymiarach 20,5 na 40,5 cm wykładamy papierem do pieczenia, a potem wykładamy na nią ciasto. Na ciasto układamy połówki śliwek, tak gęsto jak się da.
Posypujemy kruszonką:
masło, mąka, cukier miksujemy sobie aż się połączą składniki – w grudki, i to tyle.