Przepisy

Tym razem chcę Ci zaprezentować moje ulubione przepisy na sałatki z pieczarkami. Myślę, że na początek wystarczą te dwa przepisy. Później pojawią się następne.

Przepis na sałatkę z pieczarkami
1,5 szklanki ryżu
1 kg pieczarek
2-3 pory (zielona część)
majonez (ok. 6-8 łyżek)
1 puszka kukurydzy
sól
pieprz
oliwa do podsmażenia

Jak wykonać sałatkę?

Gotujemy ryż (nie może być rozgotowany). Umyte pieczarki kroimy w kostkę. Por dokładnie myjemy i kroimy w talarki. Podsmażamy pieczarki, tak aby woda z nich odparowała. Por podsmażamy często mieszając. Pieczarki i por dodajemy do ryżu mieszamy i czekamy aż wszystko nam przestygnie. Teraz dodajemy kukurydzę. Doprawiamy do smaku i dodajemy majonez. Sałatka z pieczarkami gotowa. Smacznego.

Kolejny przepis na podobną sałatkę:

60 dag pieczarek
puszka kukurydzy
1 por
20 dag sera zoltego
majonez
lyżka musztardy
sol pieprz do smaku

Pieczarki obieramy i kroimy. Dusimy je ok.30-40 min.aż będą miekkie. Odcedzamy je, dodając kukurydzę, pokrojonego pora i ser żółty pokrojony w kostkę. Teraz wystarczy wymieszać, dodać majonez, sól i pieprz oraz 1 łyżkę musztardy dla smaku. Smacznego.