Moim ulubionym ciastem jest szarlotka. Pod koniec lata bardzo często piekę szarlotkę i oczywiście jem z całą rodziną. Dlaczego po koniec lata? Właśnie wtedy na drzewach są już dojrzałe jabłka, a jak wiadomo to właśnie jabłka są głównym składnikiem szarlotki. Czytaj więcej…
Przepis na ciasto Cappucino
Produkty
biszkopt
2 łyżki mąki tortowej i ziemniaczanej,
2łyżki kakao,
10 łyżek cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
5jaj
krem:
1całe jajo,
4 żółtka,
szklanka cukru,
kostka margaryny,
2 szklanki mleka w proszku,
2serki homogenizowane waniliowe,
4 łyżeczki żelatyny,
paczka biszkoptów okrągłych,
galaretka wiśniowa,
6 łyżek kawy cappucino.
Przepis
Ubić pianę z białek dodać cukier żółtka mąkę proszek do pieczenia kakao, piec 35minut w 180 C;
Ubić jajko i 4 żółtka ze szklanką cukru do zmiksowanej margaryny, dołożyć mleko w proszku serki żelatynę, wymieszać. Masę wyłożyć na ciasto. Biszkopty moczyć w kawie i układać na masie. Ciasto zalać galaretką.
Przepis na biszkopt z czekoladą.
Produkty
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
1 łyżka cukru waniliowego
8 jajek
mleko
budyń waniliowy
galaretka truskawkowa
2 kiwi
polewa czekoladowa (lub robiona z mleka, margaryny i kakao)
Czas pieczenia
20 minut
Temperatura pieczenia
180
Przepis
Ubijamy białka z cukrem ( na sztywno) dodajemy po jednym żółtku, mąkę, olej, poszek do pieczenia, kakao.
Pieczemy 180C 15-20 min. Kroimy wzdłuż kładziemy masę z budyniu i galaretki dosypanej do budyniu. Przykrywamy drugą połową ciasta, polewamy masą czekoladową, dekorujemy kiwi. Można posypać delikatnie cukrem pudrem. Smacznego 
Przepis na ciasto o nazwie ptasie mleczko:
Produkty
1 kostka margaryny
1 szkl.cukru
4 jaja
cukier waniliowy
1/2 litra mleka
2 łyżki żelatyny
2 duże łyżki kakao
galaretka owocowa
Przepis
Cztery żółtka, margarynę i cukier utrzeć na puszystą masę. Mleko zagotować dodając cukier waniliowy. Do zagotowanego mleka dodać żelatynę. Odstawić do ostudzenia. Gdy zacznie tężeć dodać ubitą pianę z białek. Podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao i warstwami wlać do tortownicy. Następnie wstawić do lodówki. Na wierzch wylać galaretkę.
Przepis na biszkopt. Jeden z wielu.
Produkty
7 jaj,
7 łyżek oleju,
1,5 szkl. cukru,
2 szkl. mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Czas pieczenia
około 60 min.
Temperatura pieczenia
pieczemy w 170-180 stopni
Przepis
Oddzielamy żółtka od białek, ubijamy białka stopniowo dodając cukier. Gdy piana jest sztywna dodajemy żółtka, dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem do pieczeni i olej delikatnie łączymy. Przekładamy do wysmarowanej blaszki posypanej bułką.