Przepisy

Przepis na ciasto Cappucino

Produkty
biszkopt
2 łyżki mąki tortowej i ziemniaczanej,
2łyżki kakao,
10 łyżek cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
5jaj

krem:
1całe jajo,
4 żółtka,
szklanka cukru,
kostka margaryny,
2 szklanki mleka w proszku,
2serki homogenizowane waniliowe,
4 łyżeczki żelatyny,
paczka biszkoptów okrągłych,
galaretka wiśniowa,
6 łyżek kawy cappucino.

Przepis
Ubić pianę z białek dodać cukier żółtka mąkę proszek do pieczenia kakao, piec 35minut w 180 C;
Ubić jajko i 4 żółtka ze szklanką cukru do zmiksowanej margaryny, dołożyć mleko w proszku serki żelatynę, wymieszać. Masę wyłożyć na ciasto. Biszkopty moczyć w kawie i układać na masie. Ciasto zalać galaretką.

Przepis na biszkopt z czekoladą.

Produkty
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
1 łyżka cukru waniliowego
8 jajek

mleko
budyń waniliowy
galaretka truskawkowa
2 kiwi
polewa czekoladowa (lub robiona z mleka, margaryny i kakao)

Czas pieczenia
20 minut

Temperatura pieczenia
180

Przepis
Ubijamy białka z cukrem ( na sztywno) dodajemy po jednym żółtku, mąkę, olej, poszek do pieczenia, kakao.
Pieczemy 180C 15-20 min. Kroimy wzdłuż kładziemy masę z budyniu i galaretki dosypanej do budyniu. Przykrywamy drugą połową ciasta, polewamy masą czekoladową, dekorujemy kiwi. Można posypać delikatnie cukrem pudrem. Smacznego

Przepis na ciasto o nazwie ptasie mleczko:

Produkty
1 kostka margaryny
1 szkl.cukru
4 jaja
cukier waniliowy
1/2 litra mleka
2 łyżki żelatyny
2 duże łyżki kakao
galaretka owocowa

Przepis
Cztery żółtka, margarynę i cukier utrzeć na puszystą masę. Mleko zagotować dodając cukier waniliowy. Do zagotowanego mleka dodać żelatynę. Odstawić do ostudzenia. Gdy zacznie tężeć dodać ubitą pianę z białek. Podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao i warstwami wlać do tortownicy. Następnie wstawić do lodówki. Na wierzch wylać galaretkę.

Przepis na biszkopt. Jeden z wielu.

Produkty
7 jaj,
7 łyżek oleju,
1,5 szkl. cukru,
2 szkl. mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Czas pieczenia
około 60 min.

Temperatura pieczenia
pieczemy w 170-180 stopni

Przepis
Oddzielamy żółtka od białek, ubijamy białka stopniowo dodając cukier. Gdy piana jest sztywna dodajemy żółtka, dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem do pieczeni i olej delikatnie łączymy. Przekładamy do wysmarowanej blaszki posypanej bułką.

Znaleziony przeze mnie niedawno przepis na Adwokatowy Piernik.

Produkty potrzebne do wykonania piernika:

1 szklanka cukru
1 szklanka miodu
1/2 kostki margaryny
6 jaj
2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
przyprawa do piernika
1 szklanka śmietany.

Przepis na piernik

Roztopić margarynę z cukrem, miodem i przyprawą do piernika. Potem wlać śmietanę i zagotować. Gdy ostygnie do zimnego dodać żółtka, mąkę, sodę i cynamon na końcu pianę z białek. Piec około 1 godziny.

Przepisy na ciasto z truskawkami

Produkty
2 jajka
pół szklanki cukru
1szklanka mąki
pół kostki margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
truskawki

Czas pieczenia
około 45min.

Temperatura pieczenia
190 stopni

Przepis na ciasto z truskawkami
Ubić pianę z białek,dodać cukier potem żółtka. Masę wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia wlać ciepłą rozpuszczoną margarynę,wymieszać. Wysmarować formę wlać część ciasta,włożyć owoce i zalać resztą ciasta.Po wyjęciu posypać cukrem pudrem. Pyszne i szybkie.

Ostatnio wpadł mi w ręce przepis na placek ze śliwkami. Zamieszczam go dziś na moim blogu. Jeżeli masz ochotę to wypróbuj go i prześlij opinię.

Produkty
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
3 zółtka (ale białek nie wywalać bo potem doda się je w formie piany do ciasta)
5 łyżek śmietany (dodawana na końcu, ja dodaję często jogurt, nawet może być owocowy)
150 g masła (maragryny)
1 łyżka proszku do pieczenia (lub 1 łyżeczka proszku i 1 łyżeczka płaska sody)
1 kg śliwek (oczywiście już obranych z pestek)

Do tego można, ale nie trzeba:
50 g masła (margaryny)
pół szklanki mąki
2-3 łyżki cukru
cukier waniliowy
i to będzie kruszonka, nie musi być, ale może

Czas pieczenia
40-45 minut

Temperatura pieczenia
180-200 stopni

Przepis
Mąka, cukier, żółtka, masło ucieramy. Dodajemy proszek do pieczenia, można dodać cukier waniliowy. Dodajemy śmietanę/jogurt. Po zmiksowaniu dodajemy białka i mieszamy łyżką. Blachę o wymiarach 20,5 na 40,5 cm wykładamy papierem do pieczenia, a potem wykładamy na nią ciasto. Na ciasto układamy połówki śliwek, tak gęsto jak się da.
Posypujemy kruszonką:
masło, mąka, cukier miksujemy sobie aż się połączą składniki – w grudki, i to tyle.

Co powiesz na placek kokosowy? Zobacz ten przepis i wypróbuj go.

Produkty
Ciasto:
2 jajka,
2 żółtka,
3/4 szkl. cukru,
3/4 szkl. mąki,
1 1/2 łyżeczki kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa:
20 dag wiórków kokosowych,
2 szkl. mleka,
1/2 kostki masła,
2 łyżki cukru pudru,
2 białka,
galaretka owocowa,
2 paczki herbatników,
polewa czekoladowa

Czas pieczenia
25-30 min.

Temperatura pieczenia
175 stopni C

Przepis
Ciasto:
Białka ubić na sztywno, pod koniec dodać cukier. Wymieszać z 2 żółtkami i mąką, proszkiem do piecz., kakao. Wyłożyć ciasto do tortownicy. Upiec.

Przygotować galaretkę, odstawić do stężenia. Wiórki gotować z mlekiem , mieszać aż powstanie gęsta masa, wystudzić. Utrzeć masło z cukrem pudrem, dodać zimną masę kokosową oraz pianę z białek, wymieszać. Wyłożyć masę na wystudzone ciasto, odstawić w chłodne miejsce. Gdy masa zastygnie zalać krzepnącą galaretką. Na wierzchu ułożyć herbatniki i posmarować przestudzoną polewą. wstawić do lodówki.

Tym razem proponuję wam przepis na babkę cytrynową. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu.

Produkty
Ciasto:
30dag mąki pszennej,
12dag mąki ziemniaczanej,
25dag masła lub margaryny,
20dag cukru pudru,
8dag zmielonych orzechów,
5jaj,
cukier waniliowy,
skórka otarta z wymytej cytryny,
szczypta soli,

Sok:
sok z 2,5 cytryny,
3 łyżki cukru,

Lukier:
20dag cukru pudru,
2łyżki soku cytrynowego.

Czas pieczenia
50-60 min

Temperatura pieczenia
ok. 175 stopni

Przepis
Utrzeć tłuszcz na puch, dodać cukier, cukier waniliowy, sól, i nie przerywając ucierania dodawać po jednym jaj. Następnie stopniowo wsypywać do masy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, orzechy i otartą skórkę z cytryny. Ciasto wyłożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką.Piec w średnio nagrzanym (175 stopni) piekarniku (50-60 min). Jeszcze gorącą babkę ostrożnie wyjąć z formy i wielokrotnie nakłuć cienkim patyczkiem. Natychmiast nasączyć ją sokiem cytrynowym i pozostawić do wystudzenia. Składniki lukru utrzeć na gładką, szklistą masę, oblać nią ostudzoną babkę do połowy wysokości. Wierzch można ozdobić orzechami.

Znalazłam dzisiaj czas na zamieszczenie kolejnego przepisu. Serniki to chyba jedna z większych grup ciast, a to jest właśnie sernik bez spodu. Zobacz przepis.

Produkty
75 dkg.tłustego sera
25 dkg.gotowanych ziemniaków
15 dkg margaryny
6 zółtek
35 dkg cukru
olejek waniliowy

Czas pieczenia
30 min

Temperatura pieczenia
180-200

Wykonanie
Z białek ubić sztywną pianę , do sera dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej , bakalie. włożyć do piekarnika na ok 30 min. Polewa czekoladowa na wierzch.