Przepisy

Przepis na ciasto o nazwie ptasie mleczko:

Produkty
1 kostka margaryny
1 szkl.cukru
4 jaja
cukier waniliowy
1/2 litra mleka
2 łyżki żelatyny
2 duże łyżki kakao
galaretka owocowa

Przepis
Cztery żółtka, margarynę i cukier utrzeć na puszystą masę. Mleko zagotować dodając cukier waniliowy. Do zagotowanego mleka dodać żelatynę. Odstawić do ostudzenia. Gdy zacznie tężeć dodać ubitą pianę z białek. Podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao i warstwami wlać do tortownicy. Następnie wstawić do lodówki. Na wierzch wylać galaretkę.

Przepis na biszkopt. Jeden z wielu.

Produkty
7 jaj,
7 łyżek oleju,
1,5 szkl. cukru,
2 szkl. mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Czas pieczenia
około 60 min.

Temperatura pieczenia
pieczemy w 170-180 stopni

Przepis
Oddzielamy żółtka od białek, ubijamy białka stopniowo dodając cukier. Gdy piana jest sztywna dodajemy żółtka, dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem do pieczeni i olej delikatnie łączymy. Przekładamy do wysmarowanej blaszki posypanej bułką.

Znaleziony przeze mnie niedawno przepis na Adwokatowy Piernik.

Produkty potrzebne do wykonania piernika:

1 szklanka cukru
1 szklanka miodu
1/2 kostki margaryny
6 jaj
2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
przyprawa do piernika
1 szklanka śmietany.

Przepis na piernik

Roztopić margarynę z cukrem, miodem i przyprawą do piernika. Potem wlać śmietanę i zagotować. Gdy ostygnie do zimnego dodać żółtka, mąkę, sodę i cynamon na końcu pianę z białek. Piec około 1 godziny.

Przepisy na ciasto z truskawkami

Produkty
2 jajka
pół szklanki cukru
1szklanka mąki
pół kostki margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
truskawki

Czas pieczenia
około 45min.

Temperatura pieczenia
190 stopni

Przepis na ciasto z truskawkami
Ubić pianę z białek,dodać cukier potem żółtka. Masę wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia wlać ciepłą rozpuszczoną margarynę,wymieszać. Wysmarować formę wlać część ciasta,włożyć owoce i zalać resztą ciasta.Po wyjęciu posypać cukrem pudrem. Pyszne i szybkie.

Jak obiecałem staram się zamieszczać tu opisy stron powiązanych tematycznie z moim blogiem. Ostatnio natrafiłem na ciekawą stronę, jest to także blog kulinarny z przepisami na sałatki. Znalazłem tam kilka ciekawych przepisów. Myślę, że warto tę stronę odwiedzić. Być może znajdziesz tam interesujące przepisy dla siebie.

Przepis na sałatkę z kapusty pekińskiej.

Składniki:

• 1 kapusta pekińska
• 1 por
• majonez
• sól
• pieprz
• oregano
• papryka
• 3-4 jajka

Wykonanie kapusty pekińskiej

Pokroić kapustę pekińską i lekko posolić, poczekać około 10 minut, do momentu aż puści soki. Następnie pokroić w kostkę por. Ugotować jajka. Doprawić przyprawami i wszystko delikatnie wymieszać z majonezem. Dla smaku można dodać koperek.

Polecam blog z przepisami na sałatki. Jest to strona godna uwagi ze względu zamieszczone na niej dobre przepisy na sałatki. Wybierz odpowiedni przepis dla siebie. Polecana przeze mnie strona powstała niedawno, ale już widać, że zamieszczone przepisy są bardzo ciekawe.

Tym razem chcę Ci zaprezentować moje ulubione przepisy na sałatki z pieczarkami. Myślę, że na początek wystarczą te dwa przepisy. Później pojawią się następne.

Przepis na sałatkę z pieczarkami
1,5 szklanki ryżu
1 kg pieczarek
2-3 pory (zielona część)
majonez (ok. 6-8 łyżek)
1 puszka kukurydzy
sól
pieprz
oliwa do podsmażenia

Jak wykonać sałatkę?

Gotujemy ryż (nie może być rozgotowany). Umyte pieczarki kroimy w kostkę. Por dokładnie myjemy i kroimy w talarki. Podsmażamy pieczarki, tak aby woda z nich odparowała. Por podsmażamy często mieszając. Pieczarki i por dodajemy do ryżu mieszamy i czekamy aż wszystko nam przestygnie. Teraz dodajemy kukurydzę. Doprawiamy do smaku i dodajemy majonez. Sałatka z pieczarkami gotowa. Smacznego.

Kolejny przepis na podobną sałatkę:

60 dag pieczarek
puszka kukurydzy
1 por
20 dag sera zoltego
majonez
lyżka musztardy
sol pieprz do smaku

Pieczarki obieramy i kroimy. Dusimy je ok.30-40 min.aż będą miekkie. Odcedzamy je, dodając kukurydzę, pokrojonego pora i ser żółty pokrojony w kostkę. Teraz wystarczy wymieszać, dodać majonez, sól i pieprz oraz 1 łyżkę musztardy dla smaku. Smacznego.

Tym razem chcę napisać o serwisie kulinarnym z bardzo ciekawymi przepisami na różne sałatki i surówki. Jest to strona nowa i właściwie przez przypadek udało mi się na nią trafić. Odniosłem bardzo pozytywne wrażenie i oczywiście wydrukowałem już kilka ciekawszych przepisów. Przyznam, że sałatki jakie zazwyczaj robię przy różnych okazjach są już zbyt powtarzalne. Warto jest czasami zrobić coś nowego tym bardziej, że wybór jest na prawdę duży. Adres strony to Salatkowo.pl więc łatwo go zapamiętać. Myślę, że wkrótece ten serwsi będzie bardziej znany niż ma to miejsce w chwili obecnej. Przewiduję to ze względu na dobre przepisy na sałatki i surówki jakie można już w tej chwili znaleźć na wspomnianej stronie. Oprócz przepisów zamieszczone zostały także zdjęcia sałatek i surówek i kilka przydatnych funkcji, między innymi możliwość szybkiego wydruku wybranego przepisu.

Jeżeli chodzi o same przepisy to są to zarówno sałatki bardzo znane i stosowane chyba przez większość osób takie jak na przykład sałatka z buraczków czerwonych jak i mniej znane sałatki chociażby sałatka z pieczarek i porów. Ogólnie mówiąc taki serwis daje możliwość eksperymentowania z nowymi przepisami oraz z poszczególnymi składnikami. Dzięki temu mogą powstać całkiem nowe sałatki lub też surówki, a pomysły na nie będą związane z przeglądanymi przepisami.

Polecam tę stronę i będę często tam wracał po nowe przepisy na sałatki i surówki.

Ostatnio wpadł mi w ręce przepis na placek ze śliwkami. Zamieszczam go dziś na moim blogu. Jeżeli masz ochotę to wypróbuj go i prześlij opinię.

Produkty
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
3 zółtka (ale białek nie wywalać bo potem doda się je w formie piany do ciasta)
5 łyżek śmietany (dodawana na końcu, ja dodaję często jogurt, nawet może być owocowy)
150 g masła (maragryny)
1 łyżka proszku do pieczenia (lub 1 łyżeczka proszku i 1 łyżeczka płaska sody)
1 kg śliwek (oczywiście już obranych z pestek)

Do tego można, ale nie trzeba:
50 g masła (margaryny)
pół szklanki mąki
2-3 łyżki cukru
cukier waniliowy
i to będzie kruszonka, nie musi być, ale może

Czas pieczenia
40-45 minut

Temperatura pieczenia
180-200 stopni

Przepis
Mąka, cukier, żółtka, masło ucieramy. Dodajemy proszek do pieczenia, można dodać cukier waniliowy. Dodajemy śmietanę/jogurt. Po zmiksowaniu dodajemy białka i mieszamy łyżką. Blachę o wymiarach 20,5 na 40,5 cm wykładamy papierem do pieczenia, a potem wykładamy na nią ciasto. Na ciasto układamy połówki śliwek, tak gęsto jak się da.
Posypujemy kruszonką:
masło, mąka, cukier miksujemy sobie aż się połączą składniki – w grudki, i to tyle.