Przepisy

Co powiesz na placek kokosowy? Zobacz ten przepis i wypróbuj go.

Produkty
Ciasto:
2 jajka,
2 żółtka,
3/4 szkl. cukru,
3/4 szkl. mąki,
1 1/2 łyżeczki kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa:
20 dag wiórków kokosowych,
2 szkl. mleka,
1/2 kostki masła,
2 łyżki cukru pudru,
2 białka,
galaretka owocowa,
2 paczki herbatników,
polewa czekoladowa

Czas pieczenia
25-30 min.

Temperatura pieczenia
175 stopni C

Przepis
Ciasto:
Białka ubić na sztywno, pod koniec dodać cukier. Wymieszać z 2 żółtkami i mąką, proszkiem do piecz., kakao. Wyłożyć ciasto do tortownicy. Upiec.

Przygotować galaretkę, odstawić do stężenia. Wiórki gotować z mlekiem , mieszać aż powstanie gęsta masa, wystudzić. Utrzeć masło z cukrem pudrem, dodać zimną masę kokosową oraz pianę z białek, wymieszać. Wyłożyć masę na wystudzone ciasto, odstawić w chłodne miejsce. Gdy masa zastygnie zalać krzepnącą galaretką. Na wierzchu ułożyć herbatniki i posmarować przestudzoną polewą. wstawić do lodówki.